Wenn sich eine Erkältung anbahnt oder die Grippe schon im Anflug ist, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine richtig gute Hühnersuppe. Sie wärmt, versorgt den Körper mit Flüssigkeit – und enthält nebenbei viele Zutaten, die für ihre entzündungshemmenden  und beruhigenden  Eigenschaften geschätzt werden. Ingwer, Knoblauch und Lauchgemüse liefern wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe wie Gingerole, Allicin und Quercetin, die antioxidativ wirken und den Körper unterstützen könne