Wenn sich eine Erkältung anbahnt oder die Grippe schon im Anflug ist, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine richtig gute Hühnersuppe. Sie wärmt, versorgt den Körper mit Flüssigkeit – und enthält nebenbei viele Zutaten, die für ihre entzündungshemmenden  und beruhigenden  Eigenschaften geschätzt werden. Ingwer, Knoblauch und Lauchgemüse liefern wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe wie Gingerole, Allicin und Quercetin, die antioxidativ wirken und den Körper unterstützen können. Diese Suppe...

Ich liebe Weihnachten, Datteln und die aromatischen Gewürze in dieser Zeit. Wieso nicht kombinieren? Die Datteln mit Mandel-Gewürzfüllung und zartschmelzender Schokolade sind relativ schnell gemacht und ausschliesslich mit natürlichen Zutaten. Eine gesündere und nährstoffreichere Variante zu all den Weihnachtsguetzli. Probiere es aus! Für den Schoggiüberzug verwende ich Felchlin Schokolade, weil sie für mich einfach die beste ist. Bei Weihnachtsleckerein möchte ich geschmacklich keine...

Mein absolutes Go-To-Abendessen , wenn die Zeit knapp ist oder die Lust aufs Kochen fehlt: Ein bunter Eintopf aus Bohnen, Tomaten, Spinat...